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每日近似產量:20-80餐
廚房缺乏空間和效率？RATIONAL可以為您提供幫助：新型SelfCookingCenter®XS是一種小型智能烹飪系統，可以在任何空間找到，可以在客戶面前用作烹飪設備
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30 °C 至130 °C 蒸汽模式 | |
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30 °C 到 300 °C 乾烤模式 | |
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30 °C 至 300 ℃ 蒸烤模式 | |
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Finishing®回溫加熱模式 | |
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冷卻降溫 | |
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編程/程式類型/清洗 | |
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烹飪講求精準。無論是對於廚師或是他的工具來說都是如此。新一代的 CombiMaster® Plus 在各個方面都極為優秀：應用成熟的科技，為廚師的特有的個人廚藝提供最佳支援。 |
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堅固耐用，操作簡單的特色，強大的功能能夠隨時製作最高品質的餐點，確保您的餐點擁有酥脆的外皮，鮮嫩多汁的肉質、濃郁的香味、飽滿的色澤，同時保有食材的養分。 |
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這一切都是源自於準確調控烤箱內溫度以及空氣濕度、對流以及烹調時間的精確調整。 |
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核心特色：
多樣化的烹飪方式
The CombiMaster® Plus 能夠取代市場大半的烹飪設備：您可以用它來進行燒烤、烘焙、煎烤、燉、蒸、煮等各種烹飪操作。
獨特的烹飪能力
相對於沒有動態空氣渦流的型號，CombiMaster® Plus 的容量增加了 30% 。
結合成熟的烹飪科技，CombiMaster能保障食材的的卓越品質。
最佳烤箱內溫度
ClimaPlus® 能夠根據食品特性，自動控制烤箱內的溫度對流，讓食材帶有酥脆的外皮的同時，也能夠保有鮮嫩多汁口感。
人性化的直覺操作
透過旋鈕可以非常簡單的操作選單，一用就上手，而且在高強度的工作中的仍然具有極佳的耐用性。同時，自動清洗功能可以確保衛生，並能夠在夜間自動完成您的清潔需求。
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